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Ruche' di Castagnole M.to

Prodotto con le uve dell'omonimo vitigno presenti nelle colline della zona del Comune di Castagnole Monferrato e dei sei Comuni limitrofi. Destinato in passato al consumo famigliare, era il vino delle ‘grandi occasioni’ da sempre legato ai momenti belli della vita. Il profumo è intenso, persistente, aromatico e fruttato, al quale si accompagna un sapore secco o, armonico, talvolta leggermente tannico. E' un vino fine, da tutto pasto, che si accompagna in particolare a piatti di carne rossa e selvaggina, formaggi forti a pasta dura, ma può anche essere consumato fuori pasto.