Le colline che ospitano i vigneti dai quali si produce il Malvasia sono quelle dell'omonimo comune in provincia di Asti. Leggermente frizzante, a basso tenore alcolico, può essere gustato in ogni ora del giorno. Ha un profumo aromatico che evidenzia aromi di frutta come il lampone e la ciliegia matura. Si addice a tutti i dessert, i biscotti e alla frutta secca e alle macedonie. Si serve giovane e molto fresco.