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Freisa d'Asti

Il est produit avec les raisins du cépage du même nom et est répandu dans tout le Monferrato Astigiano, mais sa zone d’élection est le territoire au nord de la province d’Asti. Sa couleur rouge rubis tire sur le grenat s’il s’agit du type “superiore”, au bouquet intense, l’arôme délicat de rose et framboise est prédominant et en vieillissant il évolue vers des arômes musqués. Il est indiqué pour tous les mets et peut être vinifié aussi dans la version moelleuse, ce qui le rend idéal avec tous les desserts.